小时候，

爷爷会编竹篮、酿白酒，

奶奶会磨豆腐、绣布鞋……

今天的我们，

双手除了拿筷子和打字，

还有啥技能？

时代在发展，

老手艺渐渐随岁月远去，

也许只有文字、图片和我们的记忆

证明它们曾存在过。

纳鞋底——奶奶的千层底最难忘

手工纳鞋底是一种比较传统的鞋底制作工艺。

传统的千层底，就是手工纳鞋底中一个典型的代表。因鞋底用白布裱成袼褙，多层叠起纳制而成，取其形象得名。成品穿着舒适，轻便防滑，冬季保暖，夏季透气吸汗。

手工纳鞋底已经离我们很遥远了，现在我们穿的鞋款大多由机器制作。人们渴望时尚，却在心底怀念手工制作鞋款的舒适。

弹棉花——声声弦响、片片花飞

上了年纪的人都会对“弹棉花”有着清晰的记忆。

随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥，这种被褥也是格外厚重踏实。

而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。

造老秤——平心而论，公正严谨

在电子秤无缝不入的年代，老式的秤杆似乎只能偶尔在街头小贩那里看到。

造秤的老人却不管这些，戴着老花镜做得入迷，时间在他们那里似乎已经静止。

竹编——竹子在手中“翻出了花”

如今随着塑料制品、金属制品的大量应用，手编筐已渐渐淡出农民的生产生活，只有一些上了年纪的老人还偶尔在使用，而很多人都忘了那编出的筐、篓、簸箕的模样。

修伞——为人遮风挡雨

“修理伞……”很多人的记忆里应该不会少了这声音。

修伞师傅干活手脚麻利，哪怕散成一堆钢丝骨架的伞到他手里，不必花费多长时间马上整理成形，再经过简单的几针缝补，一把坏了的伞便还原如初。

一晃城市发展日新月异，这些走街串巷吆喝生意的修伞师傅日渐消失于这街道纵横，市面繁华的大城市中。

修鞋——修修补补的记忆

嘴里噙一两枚小鞋钉，身边的收音机咿咿呀呀的响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。

只是，在这个人人追求新潮的时代，修鞋，是不是正在变成一个日渐陌生的动词？

修拉锁、修鞋子、补雨伞，老匠人所做的工作，跟她们挂在嘴边的话一样，“新一年，旧一年，缝缝补补又一年”。

现在的年轻人又能体会多少？

编扫帚、剃头、补锅、打铁，还有《手艺与禅心：寻找中国匠人之旅》收录的20种传统手工艺，建水陶、越窑瓷、核雕、旗袍、缂丝、玉雕、瓷胎竹编、团扇、紫砂……

老去的手艺，正是支撑中华千年文明的重要一环。

它们的老去，正如四书五经成为教育的点缀而非主流一样，固然令人伤感，但也只是文明升级的必然。

个人的记忆经过岁月的洗刷，有多少能够靠得住？

当老手艺的衰败不可逆转、承继不能指望的时候，一份真实的影像就用来丰富后人对先辈的想象吧。

编扫帚

剃头

补锅

打铁

而在我的记忆里

还有一门老手艺

“钟表维修”

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钟表维修——从小很佩服这眼皮功夫

拯救时光也是个技术活。

修钟表的手艺，就像绣花那样，得静心，得细心，才能让时间不快不慢。

修钟表的手艺人懂得时间的意义，准时出摊，准时收工，他的静心细心，不紧不慢。

他们手中碰触与抚摸的零配件，是呼吸的，是有生命的。就像那些钟表，之所以能够不快不慢地行走，肯定得有一颗健康的心脏，是它揭示了时间的奥秘与价值。

小时候，很喜欢家里的老式钟表，很喜欢它整点报时的声响，很喜欢亲手给它上发条。

可随着新式挂钟的出现，随着修表小摊的消失，那座已经停转运行的老式钟表，只能被收藏在家里的角落。

后来，在很长一段时间里，经过小街小巷的时候，会刻意寻找钟表维修档，可一次次都是失落而归。

我以为，钟表维修这一行当已经衰落。

而前段时间很火的《我在故宫修文物》一纪录片中就提及了维修钟表。实话说，钟表维修是件辛苦活、细活、静活，它和传统手工艺一样，有着失传的隐忧。比如像故宫科技部的百宝镶嵌组、漆器组、织绣组等，如今已经没有老师傅传帮带了。

后来我才发现，那些钟表维修摊档、小作坊，只是凝成了整体，管理系统化，培训专业化。就像广诚表行，也是由一个小作坊逐渐发展起来，发展成如今有着200多个维修服务网点的钟表维修企业。维修师维修的热情、耐心没有变，变的是他们经过更专业的培训学习后日益俱增的维修技术。

 广诚表行的前身——诚和表行

而谈起钟表维修的发展前景，从事钟表维修行业四十余年、钟表维修高级技师、国家职业技能鉴定质量监督员以及国家职业技能鉴定高级考评员，现任广诚表行维修技术总顾问的王泽生老师表示，“解放前的旧社会把职业分为上九流和下九流，钟表维修无疑是上九流，是很有技术含量、受人尊敬的职业。而且钟表维修常用的计量单位精确到丝，什么概念？一丝相当于百分之一毫米，而一根头发丝的直径约是6-8丝。如此精细而复杂的维修技艺，又怎会轻易败落呢？”

诚然，改革开放以来，中国经济的高速发展令世界瞩目，中国消费者的消费水平也越来越高。从20世纪末，瑞士众多著名钟表品牌一致看好中国的市场，多种功能、价位的钟表产品呈现在消费者面前，令人眼花缭乱。消费者胃口好了，市场广阔了，钟表维修的前景肯定是很可观的。

而广诚表行，除了有维修技术总顾问王泽生老师、维修技术顾问兰家德等从事钟表维修行业数十年的资深维修师，还不乏像珠海总部维修部副主管陈志勇这样对钟表维修有着浓厚兴趣以及成就感，热爱钟表维修行业，全身心投入其中的年轻维修师。

老师傅传帮带，且广诚表行维修师经常参加专业培训学习，像11月22-25日，维修师就分别前往合肥广诚表行名表维修服务中心、上海大学海亚克钟表学校进行了内外部培训。老手艺焕新彩，钟表维修这门手艺注定会传承下去。

面对大工业时代，广诚表行维修师无惧冰冷机械，静默地将巧妙匠心注入每一件维修作品之中。因为手工的温度出自于心，它承载着广诚表行维修师的满满诚意。

这份在广诚表行得以传承的老手艺，其实不如说是一种执着的匠心。

世界再嘈杂，

匠人的内心，

仍是安静、安定的。

他们追求的，

是专心致志，

是自得其乐，

是甘于寂寞，

最终沉淀而超然物外。

正是因为他们，

这份珍贵而美好的技艺，

才能在这个飞奔向前的时代里

继续流传。