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朗格多克红葡萄酒在国际上远负盛名，作为法国葡萄酒的10大产区之一，朗格多克位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。据考证，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。朗格多克红葡萄酒为什么有如此崇高的地位呢，下面，我们就一探究竟吧!

朗格多克红葡萄酒——种植基地

靠近西班牙边境的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区”，以产红葡萄酒为主。位于北部的“鲁西荣村庄区”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。而与西班牙交界的“科利沃尔”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。朗格多克·鲁西荣的科比埃法定产区内的葡萄滕，被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。

朗格多克红葡萄酒——种植土壤

大区拥有多种土质，为各种不同品种的葡萄种植提供了天然条件：在沿海地区，土壤以沙质，石灰质以及黏土土壤为主;在峡谷与山坡上，土壤以板岩，泥灰岩，石阶地类型为主;在鲁西荣地区，土壤以花岗岩沙砾为主。

朗格多克红葡萄酒——气候条件

除了北部山区几个地方外，几乎整个产区都属于地中海气候，干爽、阳光充足、少雨。而整个地区 的土质不尽相同，部分为平原地区肥沃的冲积土壤，另一 部分则是比利牛斯山脉、塞维尼斯山脉和中央高原地区的砾石和片岩。

比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原，拥有独特的二元性气候，强烈的密史脱拉风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替，非常有利于葡萄的生长。在平原与沿海地区，气候温和，天气温暖舒适。

鲁西荣地区是典型的地中海气候，全年平均日照在2500小时，在葡萄生长的旺季，气候非常的干旱炎热，在冬季，气候温暖潮湿，葡萄能够免于受冻受伤，得天独厚的气候条件成就了鲁西荣地区的葡萄种植以及葡萄酒的酿造。

朗格多克红葡萄酒——介绍

在倾注了葡萄种植者激情的葡萄园里，酝酿了色彩千变的红葡萄：装载了愉悦的果味葡萄酒，充满热情、果肉丰富的葡萄酒，真实、复杂的、崇高的而又神秘的珍藏级的葡萄酒。每一种红葡萄酒都表达了其阳光的性格、芳香的力量以及法国南部的特色。这些都是搭配法国美食的绝佳美酒。葡萄在采摘时非常饱满，带有丝滑、微妙感的鞣酸，带有野生浆果、石灰质土壤、新鲜皮革、甘草的气味、以及清淡的香料、莫利诺黑樱桃、茴香、迷迭香的香气，适合野餐或星光晚餐时饮用。

朗格多克红葡萄酒——品酒步骤

1.观其色泽：将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。

2.闻其香味：轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。

3.品尝：啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

“蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”古人盛在夜光杯里的葡萄美酒，衬出“醉卧沙场”、征人不归的悲壮。盛杯朗格多克红葡萄酒，我们何不来个“举杯邀明月”!